第四十三章 玉米发糕-《空间之娘子万福》


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    虽然手工研磨,很辛苦,但于兰咬了咬牙,便开始研磨了。

    好在天天喝灵泉空间的水,于兰力气肉眼可见的变大,而且最为难得的是,虽然变成了大力士,却没有长出大力士一样的肌肉,身材一样的苗条。

    等到清风回来的时候,她研磨出了半桶玉米粉。

    于兰拿出来的时候,清风也不知道这是什么。

    于兰让他把那些菜啊,肉啊,都拿去洗净了,自己回到了厨房做玉米发糕。

    玉米的发糕的做法也很简单,面粉和玉米粉一比一配置,加上一定比例的酵母搅拌均匀,然后揉成团,等待发酵。发酵完全后,加上红枣,就可以放入到了蒸笼里头拿去蒸了。

    在这个过程中,于兰也没闲着,开始做起了玉米馅饼、和玉米饺子。

    其实玉米粉做出来的东西,口感上要粗糙一些,但味道上又有独特的风味。

    再加上,北宋于吃食方面,讲究的是精致,玉米粉做出来的东西,于色泽上金黄漂亮,已经相当夺人眼球了。

    于兰做完之后,每样都给清风尝了。玉米发糕口感上十分清甜而不腻,发糕蓬松、柔软、冷吃都不觉得噎人。

    清风评价说:“比起昨晚尝的桂花糕,各有各的优点。”

    桂花糕于口感上十分的细腻,也很香甜、软糯,看上去十分的精致,也因为太精致,做的都比较小,而且吃多了容易噎。

    再有玉米面馅饼,调制的是肉馅,加入了十三香,胡萝卜丁、香菇丁、鸡蛋,猪腿肉剁成的肉末并上菜籽油、酱油、生姜的搅拌,肉馅的口感上,十分的丰富,既有浓浓的肉香和十三香也有玉米面本身的清香。

    这一个玉米面馅饼的定价,在于兰看来要更高一些,昨日那些吃的每样十五文的话,

    发糕定价三文,玉米面馅饼七文,玉米饺子比玉米面馅饼一样略贵一些八文钱,不过是五个起算的。

    因为虽然有肉,玉米面还是占据了多数,大家能吃的出来是素,而且这是新奇的东西,于兰也没有成算会让所有人都很喜欢。

    等到武松回来,说了有三家酒楼打算专卖,不过都有一些问题,第一家酒楼位置偏远,地方也僻静,而且是靠近于流民区。

    “酒楼的老板说若是要的,就这个数……”武松说了一个数,地位比于兰预想的都要低。

    但地理位置上面,让心里头有些pass了。

    便是酒香也怕巷子深。

    第二家开的位置离他们所在的地方,不远不近的,地位不差,但周围差不多都是酒楼,酒食,竞争压力太大了,客户的可供选择很多。
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