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    对于张宇一家人的信任，何雨柱很是高兴，拍拍胸脯：“小宇兄弟，你放心，我一定拿出最好的手艺，绝不会掉了你的面子。”自从何大清走后，已经很长时间没有做过酒席了。

    不少人看着他太年轻，不太相信他的手艺和经验，今天他一定要打响名声。

    暖房酒席在何雨柱的配合下，顺利的完成。

    根据关系的好坏，来上礼，而赵大爷在门口记录各自上的礼，有了这些记录，以后去参加别人的喜事儿时，上多少里就有了根据。

    张宇看到，根据个人情况，关系好坏上的礼物也不同。关系近的，会送上暖壶和脸盆，布之类的比较重的礼物：关系稍远一点的，会带着些糖，糕点的；再远一点的会上几毛钱。

    不过这个年代吃酒席或者亲戚，只要懂事儿大部分都会带着自家口粮。因为现在口粮定量，好嘛，你去别人家大吃大喝一顿，一顿人家一个星期的口粮，人家接下来的日子怎么过？

    客人对何雨柱做的八大碗感觉十分满意，虽然因为材料的缘故，八大碗中很多材料进行了更换，但是好的食材加上好的手艺，还是创造出了令人满意的结果。

    酒席过后，还有不少人打听是谁的手艺，打算以后做酒席也请他。

    酒席上的的是老白干儿，也就是高粱酒。

    几个辈分较大的单独安排在一桌上，比如院里的孙太爷，赵大爷还有隔壁院儿中的几位大爷。

    他们们桌上安排的是汾酒，汾酒可是这个时代的国酒。

    他和很多人一样一直以为茅台才是国酒，很多穿越重生的人第一选择就会收藏茅台。

    但后来他查了资料才发现1949年开国大典之后的开国第一宴里面用的是汾酒和竹叶青

    而茅台在现代社会虽然已经是享誉世界的名酒，但是，在新中国成立之初，茅台的发展却还是局限于作坊的小规模的生产，是没有办法在几个月这样短暂的时间里将它量产。

    桌上先上了些花生米，和一份凉菜，给众人用来下酒。等话说的差不多，八大碗才正式上来。

    上来之后，都顾不得说话，只是一个劲儿夹菜。

    吃完饭后，基本上没有剩菜。将厨房提前留出来的一些菜给何师傅带走。


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